溫泉蛋是溫泉溫泉網(wǎng)水煮蛋的一種做法，因為是蛋煮蛋在溫泉中煮的而得名，蛋清是分鐘稍微凝固的，蛋黃還未凝固，煮半吃起來口感很獨特。生不熟的神奇那我們自己在家做溫泉蛋要煮幾分鐘，病菌半生不熟的養(yǎng)生溫泉蛋會有病菌嗎？用70-75度的水溫浸泡雞蛋25分鐘即可，不用擔(dān)心有細(xì)菌。溫泉溫泉網(wǎng)
準(zhǔn)備幾顆新鮮的蛋煮蛋雞蛋，然后燒一鍋熱水，分鐘水開后降溫至70-80度，煮半把雞蛋洗干凈放進(jìn)去泡，生不熟的神奇最好是病菌能將水溫一直維持在70-75度之間，25分鐘之后撈出來，養(yǎng)生在冷水中冷卻。溫泉溫泉網(wǎng)食用的時候把雞蛋殼輕輕敲碎，倒入碗中，淋上醬油、芝麻、海苔碎即可食用。
一般在70度左右的熱水中，39秒就能殺死帶殼表面的細(xì)菌，一般烹飪溫泉蛋的時間也有15分鐘以上了，所以大家可以放心的吃，但前提是需要新鮮、品質(zhì)好的雞蛋，這樣的雞蛋本身經(jīng)過殺菌處理，吃起來也放心。
最后溫泉蛋和普通雞蛋沒有什么區(qū)別，只是因為蛋白蛋黃沒有完全凝固，吃起來口感比較不一樣而已，感興趣的朋友可以自己在家煮的試試。
想要煮出溏心蛋的話我們可以水開之后把雞蛋下鍋，煮3分鐘就能熟，在沸騰狀態(tài)下的雞蛋會迅速受熱，雞蛋的蛋白會瞬間凝固，這樣煮出來的雞蛋是溏心蛋，營養(yǎng)成分最高，非常好吃，我們?nèi)梭w也很容易吸收......
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雞蛋如果是在夏天，盡量選擇放在冰箱，夏天放在冰箱一般保質(zhì)期在1個月左右，如果不是冰箱存放保質(zhì)期一般便在10天左右。.如果長時間存放就會發(fā)生變質(zhì)，吃了對身體健康產(chǎn)生影響，所以還是建議少買多次買......
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