蘆筍是蘆筍蘆筍春季常見的蔬菜，吃起來脆嫩，做好當(dāng)然可食用部分本就是吃種其嫩莖，而且蘆筍的做單又功效與作用也很多，但蘆筍怎么做好吃呢？作為一道普通的法簡家常菜，但想要吃脆嫩的好吃蘆筍，也并不是神奇隨便就能做出來的，這里推薦5種蘆筍的養(yǎng)生做法，操作都是蘆筍蘆筍比較簡單的。
1、蒜蓉蘆筍
先燒一鍋開水，吃種加少許鹽，做單又然后將洗凈的法簡蘆筍放入鍋中燙1-2分鐘，撈出瀝干，好吃然后切段擺盤。神奇擺好后淋上蒸魚豉油，起油鍋，加少許油燒熱后，放入切好的蒜末和干辣椒，爆香后一起倒在蘆筍上面，一盤脆嫩的蒜蓉蘆筍就做好了，這是蘆筍的做法最簡單的。
2、蘆筍拌腰果
嫩蘆筍洗凈切成斜刀段，放入開水中焯水燙熟，然后放入冷水中沖冷或浸泡，冷卻后瀝干并擠出多余水分。冷油下鍋腰果，開中小火，炒至金黃關(guān)火，撈出放涼，冷卻后再倒入蘆筍中，加少許鹽、醋、味極鮮、芝麻油、糖拌勻即可。
3、蘆筍炒蝦仁
蘆筍切段焯水，取蝦仁用酒、鹽、白胡椒粉腌一下，將油燒熱，放蒜末爆香，把蝦仁放進去炒一分鐘盛出，然后再放少量油炒蘆筍，加一點鹽，再放入蝦仁一起翻炒，中火一分鐘即可出鍋，要說蘆筍怎么做好吃，這樣一盤蘆筍炒蝦仁也是很美味的。
4、蘆筍炒百合神奇養(yǎng)生網(wǎng) WwW.LYxuNLong.COM
蘆筍切段、百合掰開切片洗凈，素火腿切絲，在鍋中放少許油熱好，先將素火腿下鍋炒成金黃色，再倒入蘆筍、百合一起大火快炒，一兩分鐘就能炒熟，然后加入調(diào)味料炒勻即可出鍋。
5、蘆筍土豆泥
將小土豆去皮切塊，蘆筍切段一起蒸熟，土豆塊越小熟的越快，蘆筍是非常容易熟的。蒸熟后一起放入輔食機或料理機中，加入少量溫水，將土豆和蘆筍一起打成泥，倒出來不燙就就可以直接吃了，這種蘆筍的做法比較適合小孩輔食或老人。
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