“春夏養(yǎng)陽，秋季秋冬養(yǎng)陰”是保健不妨中醫(yī)養(yǎng)生的重要原則之一，秋季天干物燥，食用人體的西洋陽氣開始向內(nèi)收斂，如果不注意及時的秋季滋陰，會導致人體陰虛火旺、保健不妨津液不足，食用出現(xiàn)便秘、西洋口舌生瘡、秋季皮膚發(fā)癢、保健不妨肺熱咳嗽等癥狀。食用西洋參與人參類似，西洋都是秋季補氣的良藥，但它的保健不妨滋陰功效比較強，不像人參吃多了容易造成血熱上火，食用所以秋季人們可以食用一些西洋參來促進身體健康。

西洋參泡茶飲用除虛火

在秋季，陰虛體質(zhì)的人最容易上火，中醫(yī)稱為陰虛火旺，這種體質(zhì)的表現(xiàn)是經(jīng)常感到口干但喝水再多也不解渴，時常出現(xiàn)大便干燥難解的問題，平時感覺到手心和足心都發(fā)燙，胸口發(fā)悶，情緒煩躁。

有這樣癥狀的朋友，可以將西洋參切成片，每天用3至5片泡水當茶喝，可以適當加點枸杞，能夠生津解渴、滋陰降火，堅持使用一段時間，就能夠明顯改善各種上火的癥狀，西洋參茶是中藥典籍中滋陰效果最好的藥方，是秋季不可缺少的滋補佳品。

西洋參煮粥養(yǎng)脾胃

秋季天氣逐漸寒涼，人的脾胃在夏季功能極為衰弱，而到了秋季正處于恢復之中，如果不注意養(yǎng)護脾胃，很容易讓腸胃受寒而影響消化能力，這樣人體本來在夏季因脾胃功能虛弱而吸收營養(yǎng)不足，到了秋季再不能補足營養(yǎng)，會造成人體疲勞、乏力、失眠等癥狀，身體免疫力也會嚴重下降，變得容易生病。

西洋參含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠保護腸胃黏膜，中醫(yī)認為西洋參能夠養(yǎng)胃陰，強脾健胃，在秋季，使用西洋參與小米、山藥一塊煮成粥來喝，不僅能夠增強脾胃功能，而且有利于潤肺除燥，因為胃屬土，肺屬金，土生金，脾胃功能強了，有助于增強肺氣，促進氣機肅降，化生更多的津液，消除秋燥的癥狀。