要是水煮用清水煮菜吃的話實在是很難入口的，那么要用火鍋底料的放火話就會好吃很多，這個水煮菜可以用火鍋底料來煮嗎？真的鍋底想吃水煮菜減肥的話用什么蘸料比較好？

水煮菜可以放火鍋底料嗎

可以放，不過油鹽比較重。料水鹽重的煮菜蘸料問題是體重不容易下去，油重的減肥問題是熱量增加了。不建議饑餓減肥，水煮比較困難和痛苦，放火一般也沒辦法堅持很久。鍋底運動增肌+適當(dāng)控制飲食容易點兒水煮蔬菜或者生吃蔬菜你可以放在每頓飯最開始的料水時候比較好，也不用太多（比如一碗），煮菜蘸料這樣因為你提前攝入了纖維素，減肥血糖吸收變緩慢了不容易胖，水煮同時有了一個飽腹感打底其他東西也會吃得少一些。放火控制體重最簡單的鍋底辦法還是去健身房，練一下肌肉。

水煮菜減肥用什么蘸料

水煮菜減肥可以用薄鹽醬油。因為薄鹽醬油的鈉含量要低30%左右，能夠避免攝入過多的鈉元素導(dǎo)致水腫。味道和普通醬油差不多，卻能比普通醬油少攝入鹽分，可以說是減肥中調(diào)味品的首選。

水煮菜是冷水下鍋還是熱水

第一，根莖類：例如蘿卜吖這種較硬的食材，還有土豆吖，地瓜吖，這種含有淀粉的食材，我們都要選擇使用冷水下鍋煮的方法，這樣才可以煮出甜味且煮軟。筍類這種的，可以先泡一泡冷水再去煮。

苦瓜，我們要去掉內(nèi)部的白瓤，煮到它變透明變軟才成熟。這樣類型食材我們都要冷水下鍋煮。

第二，葉菜類：這是比較容易成熟的類型，煮的太久，菜會變爛變黃，口感不好，營養(yǎng)也會隨之流失，我們可以中加入食鹽和一點油，這樣煮出的葉菜也可以保持翠綠，直接將蔬菜放入沸水中燙熟即可。

蔬菜煮多久才可以維持營養(yǎng)呢？燙煮的蔬菜需要控制好時間，不能煮過久，汆燙后立刻撈出，或者瀝干水，或者泡入冷水中降溫，這樣菜可以保持蔬菜的新鮮度。燙好的蔬菜家電麻油或者香油之類的熟油，可以保持蔬菜不變色又有光澤，還能防止接觸空氣后的氧化，這樣才可以減少維生素的流失。

汆燙的活學(xué)活用：燙蔬菜時加入鹽和油都知道了，那么天熱的時候我們?nèi)绾沃谱餍霾四兀抠酄C好的蔬菜，在瀝干水份加入麻油或者香油之后，可以蓋好，放入冰箱冷藏，再吃之前拿出來，淋上醬汁即可。

水煮菜要放油和鹽嗎

減肥餐青菜可以用鹽水煮，但盡量不要放油，人體沒有食鹽也是不行的，水煮青菜適當(dāng)放鹽是可以的。鹽會增加體重，是水分，不是脂肪。減肥吃的水煮菜放醬油這樣的飲食做法是不會讓人發(fā)胖的。因為這樣的做法會導(dǎo)致各種有氧的物質(zhì)流失的。

(責(zé)任編輯：養(yǎng)生知識)