可能我們在貨架上面找了個遍，低筋低筋都沒有找到低筋面粉的面粉字樣，可是超市做蛋糕不就是用低筋面粉嗎，大家不必懷疑，叫什筋面做蛋糕是小麥用低筋面粉，但是粉蛋附低粉要知道低筋面粉在超市叫什么最好，以免找不到，糕粉它叫做蛋糕粉或者低筋小麥粉，食物神奇大家可以按照這樣的養(yǎng)生名字去找到它。
大家如果想要購買低筋面粉，面粉但是超市超市里面的貨架上面，不止是叫什筋面有一種面粉的，我們?nèi)绻恢浪诔薪惺裁?，小麥是粉蛋附低粉不方便購買的，其實低筋面粉在超市有個類似的名字，叫做低筋小麥粉，它還有一個名字蛋糕粉，此外它也叫做特級精粉等，大家去貨架上面找面粉的時候，是可以尋找這些名字的。
我們可能想不到它是叫做蛋糕粉，事實上這和低筋面粉的用途有關(guān)，它是可以用于制作蛋糕或者西式糕點的，大家在購買這個粉的時候，可能也是想要用它來制作糕點吧，這種低筋面粉的顏色，是要比一些普通的面粉要白一些的，大家除了看包裝上的字，也是可以留意下它的顏色的，而且這低筋面粉含有的蛋白質(zhì)是比較少的，是適宜做軟軟的蛋糕的。
大家看到這里，應(yīng)該知道低筋面粉在超市叫什么，其實它是可以叫做蛋糕粉或者低筋小麥粉等名字的，除了低筋面粉，也是有高筋面粉的，如果想要做蛋糕的話，就選擇低筋面粉就可以了。
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準備材料：低筋面粉,玉米淀粉，色拉油，酸奶，白砂糖，雞蛋。準備一個大盆，將色拉油，酸奶攪拌，在雞蛋的蛋黃加入盆中，攪拌均勻。在然后將低筋面粉和玉米淀粉用濾網(wǎng)篩入其中，攪拌均勻，在將蛋白打發(fā)......
我們想要區(qū)別低筋面粉還是高筋面粉，第一個便可以從它的顏色上面區(qū)分，高筋面粉相對于低筋面粉來說顏色較深，而且本身較有活性且光滑，我們用手抓的時候，不是很容易成團狀，而我們看低筋面......
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